瑶医食疗处方：吃出健康，疗愈身心

瑶族人的长寿闻名遐迩，这与他们的饮食息息相关。瑶族人依托地区环境和季节，形成了“五低三高”的独特饮食文化，即低脂肪、低热量、低动物蛋白、低盐、低糖，高维生素、高纤维素、高矿物质 。这种饮食结构有助于维持身体的正常代谢，减少疾病的发生。

瑶医认为，食物不仅能提供营养，还具有药物的特性和功效，可用于预防和治疗疾病，这便是“药食同源”的理念。在日常生活中，瑶族人巧妙地运用各种食材的特性，将其融入到日常饮食中，以达到养生保健的目的。

瑶医食疗处方强调因人而异，根据患者的病情、体质、年龄、性别等因素制定个性化的饮食方案。因为不同的人身体状况各异，对食物的需求和反应也不尽相同，只有针对性地进行饮食调理，才能更好地发挥食疗的作用。

在疾病治疗过程中，食疗方案也会根据病情的变化及时调整，与文化处方、医药处方、运动处方、五音疗疾相互配合，共同促进患者的康复。

瑶医食疗处方还注重顺应四季变化，根据不同季节的特点调整饮食。春季阳气上升，万物复苏，宜食用一些具有疏肝理气、健脾养胃作用的食物，以帮助身体适应季节的变化，促进阳气的生发；夏季气候炎热，易出现暑湿症状，此时宜选择清热解暑、利湿健脾的食物；秋季气候干燥，应多吃一些滋阴润燥的食物，以滋养肺阴，防止燥邪伤肺；冬季天气寒冷，人体需要更多的热量来抵御严寒，适合食用温热性的食物，以补肾温阳，增强身体的抵抗力 。