7月10日，我院张振医生开展了一场主题为《膳食养生及体质调理》的健康知识讲座，微博平台（账号：瑶医医院）同步进行直播。您可至微博观看直播回放或阅读本篇文字版总结。
食养为先：日常饮食是维持健康的基础，通过合理搭配食物预防疾病，如《黄帝内经》提倡“饮食有节，起居常有”，体现了“治未病”的思想。 食治为本：对于轻症或疾病恢复期，优先考虑利用食物的偏性调理身体，如孙思邈提出“食疗不愈，然后命药”，提升了食疗在医学实践中的地位。 药食互补：在疾病较重时，药物起主导作用，但食物可辅助减轻药物毒性、增强疗效，如《伤寒杂病论》中的甘麦大枣汤，用常见食物治疗疾病。 瑶族人依托地区环境和季节形成了独特的饮食文化，其特征为“五低三高”，即低脂肪、低热量、低动物蛋白、低盐、低糖，高维生素、高纤维素、高矿物质。瑶族饮食和我们的现代饮食观念不同，他们主要以菜蔬为主，肉食为辅，菜蔬中含有大量的纤维素，加之季节的变化其饮食也随之变换，多样性构成了丰富的营养。所以，生活在都市中的人群要想做到食疗养生，必须要以少油少盐、饮食清淡为基础。 瑶族养生茶： 春——多火毒解毒茶——绞股蓝茶5~10克 夏——多暑热解暑茶——甜叶菊、葛根5~10克 秋——多犯困醒脑茶——薄荷、甜叶菊5~10克 冬——多寒气暖胃茶——姜+红茶5~10克 瑶族养生菜：火麻青菜汤 主料：火麻仁(油)、水、青菜 方法:先把火麻仁放入锅中，待出现泡沫油状物后放入青菜。 火麻仁油的作用: ①含不饱和脂肪酸、亚麻酸、麻酸 ②促进新陈代谢消耗脂肪，能够瞬间提供身体所需能量 ③润肠通便、预防脑动脉硬化、对心脏有溶栓作用。 组成：桂枝、白芍、甘草、生姜、大枣。 功效：调和营卫，解肌发表。其中生姜、大枣既调味又调和营卫，是药食同源的典型应用。 组成：当归、生姜、羊肉。 功效：温中补虚，祛寒止痛。用于治疗寒疝腹中痛及胁痛里急，是药膳疗法的鼻祖级方剂。 组成：小麦、甘草、大枣。 功效：养心安神，补脾益气。用于治疗妇人脏躁，是典型的食疗方剂。 组成：猪皮。 功效：养阴润燥，清热利咽。用于治疗阴虚咽痛，是典型的以血肉有情之品养阴润燥的例子。 （本文图源网络，侵权删）
